Superfood aus dem Garten. Ganz einfach selber anbauen.

Von Wolfgang Funke. München 2016.

17 x 22 cm, 96 S., 56 Abb., pb.

Superfoods ganz frisch aus dem eigenen Garten: Grundlagen und gesundheitliche Wirkung. Obst und Beeren: Goji- und Blaubeeren, Hagebutten. Grünes: Grünkohl, Gerstengras, Löwenzahn, Kümmel. Exotisches und Nüsse: Hanfsamen, Granatapfel, Walnüsse. Anbau und Pflege, Inhaltsstoffe, Verwertungsideen.